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去魚鱗,殺魚機(魚類加工的重要性)
魚類肉味鮮美,養分豐厚,是人類的重要食物。淡水魚的可食部分大約佔體重的50-70%,其比率因魚種
不同而異。魚體的蛋白質含量一般在20%左右。試驗分析表明,其肌肉氨基酸的組成,與人體組織的氨
基酸極為相似,因此易被人體消化利用。從養分學視點講,淡水魚類是人類抱負的動物蛋白源,自古以
來倍受人們的喜愛,被視為滋補食物。水AG88環亞的收獲期集中,水分含量大,細菌帶著多(尤其是頭、鰓、
內髒)、自溶效果激烈,因此極易腐敗,影響流通和市場出售,為此有需求在捕捉、運輸、儲藏過程中
加強保鮮,並采用不同的加工辦法制成各種食物供應市場,以滿意人們日子的需求。所以,魚類水產
品加工是飼養、捕捉的延續,是整個漁業生產不可缺少的組成部分。廣泛應用的水AG88環亞保鮮技術,基本
上是冷卻保鮮和凍住保鮮兩大類。
基本上所有帶魚鱗的魚類在加工前都需求進行去魚鱗操作,對于企業來說人手去魚鱗是不現實的,這就
需求用到去魚鱗機了
去魚鱗機去魚鱗的速度是人手操作的十多倍以上,而且操作非常簡略,機器損耗少。